рисованная картинка сезонные продукты сентября

Сезонные продукты самые полезные.
В них содержится максимальное количество витамин

полезность от Cheerio!

Для каждого овоща и фрукта, есть свое время, свой звездный час.

В сезон продукты самые полезные, повышают наше здоровье, обогащая витаминками и минеральными веществами наш организм, и что не менее приятно экономят наш бюджет.

Начать локально питаться, это мой пункт номер РАЗ! Который уже год витает где-то в облаках, и я его не могу словить.

Но начав вести этот кулинарный блог, я решила не медлить с воплощением этого желания и вместе с вами хочу начать эту полезную привычку – локальное питание (у каждой страны свои локальные продукты, я же живу в Украине).

Что подготовил для нас сентябрь:

Грецкий орех - содержит витамины группы В, E, А, K, PР и C. Минеральные вещества — натрий, цинк, железо, кобальт, дубильные вещества.

  • Благотворно влияет на сосуды головного мозга, помогает предупредить атеросклероз;
  • Помогает снять сильное нервное напряжение;
  • Помогает увеличивать уровень гемоглобина, из-за высокого содержания кобальта, железа и цинка в своем составе;
  • Помогает нормализовать микрофлору в желудке.

Для Украинских широт грецкий орех, пожалуй, самый родной, он растет практически в каждом дворе. Вот вам отличный повод поехать к дедушке на дачу и помочь собрать орехов, конечно же, в обмен на мешочек молодых грецких орешков.

 Слива – содержит пищевые волокна, органические кислоты, витамины А, В1, В2, В6, РР, С и Е. Особенно много в сливе витамина Р и веществ Р - витаминного действия. Минералы — калий, кальций, натрий, фосфор, магний, хром, цинк, йод, марганец, медь, фтор.

  • Способствует снижению кровяного давления, укрепляет стенки кровеносных сосудов;
  • Входящие в состав сливы кумарины, препятствуют образованию тромбов;
  • Помогает при запорах;
  • Выводит плохой холестерин;
  • Благодаря соединениям калия, слива обладает мочегонным действием.

Виноград – богат витаминами А, С, В6 и фолатами (В9). Минералы —  калий, кальций, железо, фосфор, магний, селен. 

  • Является мощным антиоксидантом, замедляет процесс старения и воздействие свободных радикалов, из-за содержания флавоноидов;
  • В косточках винограда содержатся витамины А, Е, К и природные масла, которые способствуют укреплению клеток и омоложению организма;
  • Способствует очищению кишечника от шлаков;
  • Предотвращает образование сгустков крови, сокращает вероятность сердечных приступов;
  • Улучшает состояние дыхательных путей и легких.

Перец – содержит большое количество витамина С, так же витамины Р и группы В. Содержит минеральные соли калия, а также кальций, магний, натрий, фосфор, фтор, железо, хлор, цинк, марганец, медь, йод, хром, серу, кобальт.

  • Полезен для сердечно сосудистой системы, разжижает кровь и препятствуя образованию тромбов;
  • Повышает иммунитет;
  • Способствует регенерации десен;
  • Полезен при расстройствах желудка, гастритах, запорах;
  • Улучшает усвоение пищи;
  • Снижает артериальное давление.

Сортов перца большое множество, он бывает красный, желтый, зеленый, оранжевый и разноцветным, а так же градации этих цветов. Поэтому несомненно разукрасит ваши блюда как по цвету, так и по вкусу, т.к. вкусовых оттенков перец имеет не меньше, от сладкого, до невыносимо жгучего.

Кабачок - содержит витамины группы В, С, Н, А, PP, Е. Минеральный состав - калий, натрий, магний, фосфор и железо.

  • Помогает при анемии, благодаря сочетанию железа и витамина С;
  • Пищевые волокна выводят токсины;
  • Имеют мочегонное действие, помогают при отеках;
  • Активизируют пищеварительные процессы;
  • Положительно влияют на кроветворение.

Тыква – витамины В1, В2, В5, В6, С, Е, РР, К, Т. Содержит каротин (в 4 раза больше, чем в моркови), пектин, сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза), целлюлоза. Минералы — калий, медь, кальций, фтор, железо, цинк.

  • Замедляет процессы старения, благодаря содержанию витамина Е и цинка;
  • Способствует укреплению иммунитета;
  • Ускоряет обменные процессы и выводит шлаки, благодаря витамину Т;
  • Рекомендуется для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы;
  • Улучшает работу кишечника;
  • Помогает при гастритах;
  • Полезна при малокровии, анемии;
  • Обладает мочегонным средством, помогает при отеках.

Капуста – содержит витамины В1, В2, В6, В9, А, С, Е, К, РР, U. Минералы — калий, кальций, магний, сера, фосфор, хлор, бор, молибден, медь, алюминий, фтор. Содержит пектины, фруктозу и глюкозу, клетчатку.

  • Обладает противоопухолевым действием, благодаря витамину С (в овоще он представлен в форме аскорбигена);
  • Помогает восстанавливать слизистую оболочку ЖКТ, благодаря витамину U;
  • Помогает в регулировании обменных процессов, выводит из организма токсины;
  • Улучшает работу щитовидной железы;
  • Укрепляет иммунитет;
  • Предупреждает развитие атеросклероза;
  • Выводит лишнюю жидкость из организма, справляется с отеками.

Так же очень полезна квашеная капуста. При квашении образуется молочная кислота, которая положительно влияет на микрофлору кишечника. Так же очищает от вредных микроорганизмов.

Морковь – витамины В1, В2, В6, С, К, А, Е, РР. Минералы — кальций, магний, фосфор, железо, калий, селен, хлор.

  • Улучшает пищеварение;
  • Имеет антибактериальное действие;
  • Помогает при заболевании глаз, т.к. содержит большие дозы витамина А;
  • Омолаживает, благодаря витамину Е;
  • Улучшает обменные процессы, улучшает перистальтику кишечника;
  • Очищает кровь, улучшает работу сердца;
  • Обладает желчегонным действием, очищает печень и почки.

Дыня – витамины А, В1, В2, В3, В9, С, Е. Минералы — калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, йод, кобальт, марганец, медь, фтор, цинк.

  • Защищает кожу от растяжек;
  • Омолаживает на наш организм;
  • Укрепляет стенки сосудов;
  • Улучшает качество крови, влияет на свертываемость и густоту;
  • Положительно влияет на нервную систему, успокаивает;
  • Укрепляет иммунитет;
  • Стимулирует работу кишечника, улучшает ее микрофлору;
  • Нормализирует гормональный баланс.

Груша – витамины А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, Р, К, Е, С. Минералы — медь, йод, железо, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, цинк. Богата клетчаткой.

  • Содержит много антиоксидантов, защищает организм от старения;
  • Укрепляет иммунитет;
  • Способствует нормализации микрофлоры кишечника, убивает патогенные микроорганизмы;
  • Снимает воспаление в органах мочевой системы;
  • Улучшает кроветворение, в котором участвует железо, витамин С;
  • Предотвращает анемию, благодаря большому содержанию железа;
  • Предотвращает воспаление в суставах, артрит, ревматические заболевания.

Дикая груша содержит природный антибиотик Арбутин.

Яблоко - витамины А, В1, В2, В3, В9, С, Е. Минералы — калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, йод, кобальт, марганец, медь, молибден, фтор, цинк.  А так же богато пектинами, клетчаткой, каротином.

  • Тонизирует, улучшает цвет лица и придает молодость кожи, за счет содержащихся пектинов;
  • Полезно при заболеваниях сордечно-сосудистой системы;
  • Снижает уровень холестерина;
  • Укрепляет кости;
  • Полезно при инфекциях и простудных заболеваниях, в работу включаются витамины С, Е и цинк;
  • Улучшает пищеварение, волокна очищают кишечник, а при диарее волокна поглощают избыток влаги;
  • Полезно для зубов, является естественной зубной щеткой, удаляет зубной налет и чистит межзубные пространства.

Не менее полезны косточки, в их состав входят активные вещества, предотвращающие раковые заболевания. Единственное, яблочные косточки, как и все другие косточки, обладают крепким природным покрытием, их нужно раскусить, что бы помочь организму извлечь полезные вещества! Иначе они пройдут через весь организм транзитом.

Так же продолжается сезон: Баклажан и арбуза

Вот такая полезная осень.


Что приготовить?

Молоко из грецких орехов – приготовьте по рецепту Миндального молока

Тыквенный и Красный хумус (вариант 1 и 6) в открытке 7 вариантов хумуса  

Запеченные овощи – запекайте сезонные овощи, морковь, перец, тыкву, кабачок, баклажан.

Для любителей календарей есть календарь на сентябрь, в который можно записывать свои дела на месяц, покупки, меню на каждый день.


Скачать иллюстрированную открытку «Сезонные продукты сентября»

Для чего нужны иллюстрированные открытки? Скачивая наши открытки, вы их больше не потеряете и вам не придется каждый раз заходить и искать его вновь. Вы можете их распечатать и повесить на холодильник или сложить их в кулинарную книгу, можете сохранить на своем смартфоне/планшете/компьютере.

Здорово, когда все здорово, Cheerio!

Буду рада если ты поделишься этой статьей. Так о проекте узнают больше людей.


Yum

Добавить комментарий

volna