Домашняя нутелла

Ингредиенты:

• Арахис — 100 гр.
• Какао порошок или кероб — 3 чайные ложки
• Арахисовое молоко или вода — для регулирования густоты
• Финики или мед — в качестве подсластителя

Техника:

• Плита
• Блендер
• Сковорода

Приготовление:

• 1 шаг — поджарить на сковороде арахис. Очистить его от шелухи (постарайтесь очистить как можно лучше, для того что бы консистенция была гладкая).
• 2 шаг — если вы решили использовать арахисовое молоко, то оно готовиться как и любое другое ореховое молоко, например рецепт миндального молока. Замочите арахис на 3-8 часов. Промойте, смешайте в блендере с водой в пропорции 1 к 3-6. Процедите через мелкое сито или марлю.
• 3 шаг — переложите все ингредиенты в блендер, смешать до однородности. Регулируйте по необходимости густоту водой или арахисовым молоком. Должна получиться гладкая, блестящая паста, без каких-либо комочков и зернистости.

Вариативность:

• В ингредиентах я указываю продукты на выбор. В этом рецепте уместно использование и тех и других продуктов.
  Арахис — его вы можете заменить на другой вид орехов, хорошо подойдет фундук. Вкус будет меняться, но в этом и суть, чтобы найти свое сочетание!