Давайте возьмем белую фасоль и сделаем хумус не менее вкусным!
Хумус. Cколько же о нем сказано и еще сколько можно сказать…
Пожалуй, самая популярная закуска во всем мире. И настолько же древняя, упоминание о нем можно найти в "Илиаде" Гомера.
Сегодня я предлагаю уйти от классики и разнообразить рецепт, взяв белую фасоль и сделать хумус не менее вкусным.
Дай волю фантазии! Не бойся пробовать! Экспериментируя с вариантами бобовых, можно найти очень интересные сочетания.
Рецепт
Ингредиенты:
Количество каждого ингредиента на ваш вкус
- Белая фасоль
- Семена кунжута или тахини
- Оливковое масло или любое растительное
- Лимонный сок
- Чеснок
- Специи (соль, перец, паприка)
- Вода питьевая
Техника:
- Блендер
- Сковорода (для жарки кунжута)
Приготовление:
- 1 шаг — фасоль замочи в чистой воде на ночь. Если нет времени, то хотя бы часа на 3.
- 2 шаг — слей воду, промой, залей чистой водой и вари 40-60 минут до мягкости.
- 3 шаг — если нет пасты тахини, но есть кунжут, поджарь его до золотистого цвета.
- 4 шаг — почистить чеснок, раздавить его.
- 5 шаг — все ингредиенты смешать в блендере до однородной массы, регулируя густоту водой.
Что еще почитать?
— Сезонные овощи (выбери месяц и найди овощи которые ты будешь подавать к хумусу)
— Гарам масала — попробуй добавить эту смесь специй в свой хумус, его вкус станет интересней
— Орехи и семена — эксперементировать, так эксперементировать! Попробуй вместо кунжута добавить арахис или семечек тыквы
Что еще?
с авторскими принтами
фартуки
другие принты ...
сумки-авоськи
другие принты ...
разделочные доски
другие принты ...
подставки под стаканы
другие принты ...
с авторскими принтами
Скачать иллюстрированную открытку «Хумус из белой фасоли»
Для чего нужны иллюстрированные открытки? Скачивая наши открытки, вы их больше не потеряете и вам не придется каждый раз заходить и искать его вновь. Вы можете их распечатать и повесить на холодильник или сложить их в кулинарную книгу, можете сохранить на своем смартфоне/планшете/компьютере.
