рисованная картинка-рецепт Хумус из белой фасоли

Давайте возьмем белую фасоль и сделаем хумус не менее вкусным!

рецепт от Cheerio!

Хумус. Cколько же о нем сказано и еще сколько можно сказать…

Пожалуй, самая популярная закуска во всем мире. И настолько же древняя, упоминание о нем можно найти в "Илиаде" Гомера.

Сегодня я предлагаю уйти от классики и разнообразить рецепт, взяв белую фасоль и сделать хумус не менее вкусным.

Дай волю фантазии! Не бойся пробовать! Экспериментируя с вариантами бобовых, можно найти очень интересные сочетания.

Рецепт

Ингредиенты:

Количество каждого ингредиента на ваш вкус

  • Белая фасоль
  • Семена кунжута или тахини
  • Оливковое масло или любое растительное
  • Лимонный сок
  • Чеснок
  • Специи (соль, перец, паприка)
  • Вода питьевая

Техника:

  • Блендер
  • Сковорода (для жарки кунжута)

Приготовление:

  • 1 шаг — фасоль замочи в чистой воде на ночь. Если нет времени, то хотя бы часа на 3.
  • 2 шаг — слей воду, промой, залей чистой водой и вари 40-60 минут до мягкости.
  • 3 шаг — если нет пасты тахини, но есть кунжут, поджарь его до золотистого цвета.
  • 4 шаг — почистить чеснок, раздавить его.
  • 5 шаг — все ингредиенты смешать в блендере до однородной массы, регулируя густоту водой.

Что еще почитать?

 — Семь вариантов хумуса

 — Сезонные овощи (выбери месяц и найди овощи которые ты будешь подавать к хумусу)

 — Гарам масала — попробуй добавить эту смесь специй в свой хумус, его вкус станет интересней

 — Орехи и семена — эксперементировать, так эксперементировать! Попробуй вместо кунжута добавить арахис или семечек тыквы

Что еще?


купить товары для кухни
с авторскими принтами

фартуки

сумки-авоськи

разделочные доски

подставки под стаканы

другие товары для кухни
с авторскими принтами
Хочешь узнать о других товарах? Загляни в мои магазины:

Скачать иллюстрированную открытку «Хумус из белой фасоли»

Для чего нужны иллюстрированные открытки? Скачивая наши открытки, вы их больше не потеряете и вам не придется каждый раз заходить и искать его вновь. Вы можете их распечатать и повесить на холодильник или сложить их в кулинарную книгу, можете сохранить на своем смартфоне/планшете/компьютере.

Здорово, когда все здорово, Cheerio!

Буду рада если ты поделишься этой статьей. Так о проекте узнают больше людей.


Yum

Добавить комментарий

volna