
Христос воскрес!
Поздравляю со Светлым Христовым Воскресением!
Один из самых любимых и долгожданных праздников в году.
А не из-за куличей ли мы его ждем?
Конечно, без куличей этот праздник не мыслим нам. Эта традиция глубоко укоренилась в нашей культуре.
Думаю те, кто не ест продукты животного происхождения, начали уже заранее подыскивать рецепты вегетарианских куличей, а может даже и тестировать их.
Тогда вот вам и мой рецепт пасхальных куличей, на здоровье!
Рецепт
Ингредиенты:
(на 2 небольшие порции)
- Мука 250 гр.
- Растительное молоко (ореховое или кокосовое) 270 мл.
- Растительное масло 3 ст.л.
- Семена льна 1 ст.л.
- Разрыхлитель 2 ч.л.
- Банан 2 шт.
- Мед 1 ст.л.
- Лимонный сок 2,5 ст.л.
- Дополнительно по вкусу: изюм, орехи, кокосовая стружка, мак
Техника:
- Венчик
- Сито
- Емкость для теста
- Плита
- Толкушка
- Блендер
Приготовление:
-
1 шаг – растолочь один банан в пюре, добавить 250 мл. растительное молоко, перемешать. Добавить 2 ст.л. лимонного сока. Всыпать разрыхлитель, перемешать и оставить на 10 минут.
-
2 шаг – смолоть 1 ст.л. семян льна и добавить к жидким ингредиентам, дать постоять еще 7 минут.
-
3 шаг – добавить растительное масло, перемешать. Сюда же просеять муку, добавить по вкусу изюм, орехи, кокосовую стружку, мак. Хорошо перемешать.
-
4 шаг – смазать бумажные формы растительным маслом. Выложить в них тесто, немного меньше высоты формы. Отправляем в хорошо разогретую духовку.
-
Глазурь – в блендере, один банан взбиваем с небольшим количеством растительного молока и 1 ч.л. лимонного сока. Охлаждаем и смазываем куличь.
Украшаем кулич:
Тут можно проявить все свое творчество.
Я рекомендую отказаться от привычной для нас кондитерской посыпки и украсить пасхальный кулич полезным декором:
- Фрукты, выберите свои любимые фрукты. Нарежьте банан или украсьте зернами граната или клубникой.
- Сухофрукты, цукаты;
- Орехи (слайсы или толченые);
- Кокосовая стружка;
- Какао порошок, кероб или специи (идея: сделай трафарет ХВ и посыпь по верх него одним из ингредиентов);
- Шоколадные фигурки.
Что еще приготовить?
с авторскими принтами
фартуки
другие принты ...
сумки-авоськи
другие принты ...
разделочные доски
другие принты ...
подставки под стаканы
другие принты ...
с авторскими принтами
Скачать иллюстрированную открытку «Пасхальный кулич»
Для чего нужны иллюстрированные открытки? Скачивая наши открытки, вы их больше не потеряете и вам не придется каждый раз заходить и искать его вновь. Вы можете их распечатать и повесить на холодильник или сложить их в кулинарную книгу, можете сохранить на своем смартфоне/планшете/компьютере.