Рецепт пряного крем-супа из тыквы и томатов. В рецепте используются согревающие специи Карри или Гарам масала.

По-настоящему зимний крем-суп

рецепт от Cheerio!

И вновь тыква!

Десерты из тыквы были, морожено тоже было и соус, и основное блюдо тоже.

А вот супа не было. Поэтому, для того что бы во всей красе раскрыть тему тыквы (ну и пока сезон не закончился), расскажу сегодня рецепт крем-супа.

Это по-настоящему зимний, согревающий, пряный крем-суп!

Согревающий и яркий, по вкусу, и цвету.

Рецепт

Ингредиенты:

Количество ингредиентов выберите по своему вкусу, например, если хотите более томатный вкус, положите больше томатов и наоборот.

  • Тыква
  • Томаты
  • Лук (идеально несколько сортов)
  • Чеснок
  • Лимон
  • Растительное масло
  • Специи пряные – куркума, кориандр, имбирь, паприка, смесь перцев, корица, гвоздика, перец чили или готовые специи Карри или Гарам масала
  • Жидкость - вода или кокосовое молоко

Техника:

  • Духовка
  • Блендер

Приготовление:

  • 1 шаг – помой, почисть, нарежь дольками тыкву, томаты, лук.
  • 2 шаг – выложи овощи на противень, взбрызни растительным маслом, лимоном, пряными специями. Запекай при температуре 180º, пока овощи не подрумянятся.
  • 3 шаг – переложи, запеченные овощи в блендер, добавь чеснок и специи по своему вкусу.
  • 4 шаг – регулируй густоту водой или кокосовым молоком по своему вкусу.

Что еще приготовить?


Скачать иллюстрированную открытку «Пряный крем-суп из тыквы и томатов»

Для чего нужны иллюстрированные открытки? Скачивая наши открытки, вы их больше не потеряете и вам не придется каждый раз заходить и искать его вновь. Вы можете их распечатать и повесить на холодильник или сложить их в кулинарную книгу, можете сохранить на своем смартфоне/планшете/компьютере.

Здорово, когда все здорово, Cheerio!

Буду рада если ты поделишься этой статьей. Так о проекте узнают больше людей.


Yum

Добавить комментарий

volna