Встречаем масленицу нарядными блинами
Специально к масленице!
Хочу поделиться своим любимым рецептом блинов.
Почему любимых? Потому, что они имеют красивый, яркий зеленый цвет. А его так не хватает в природе.
Так что готовим зеленые блинчики и зазываем природу скорее показать нам, свое зеленое одеяние.
Рецепт
Ингредиенты:
- Шпинат – пучок
- Вода – 300 мл.
- Мука цельнозерновая – 100 гр.
- Семена льна – 1 ст.л.
- Соль – щепотка
- Растительное масло – 1 ст.л.
Техника:
- Блендер
- Венчик
- Сито
- Емкость для теста
- Сковорода
- Плита
Приготовление:
-
1 шаг – вымыть шпинат, очистить от стеблей и грубых прожилок. Сложить листья в блендер, добавить 150 – 200 мл. воды, взбить до однородности.Протереть через сито, что бы избавиться от крупных комочков.
-
2 шаг – в емкость, просеять муку, столовую ложку измельченных семян льна, соль. Добавить столовую ложку растительного масла.
-
3 шаг – соединить сыпучие ингредиенты с процеженным шпинатом и оставшейся водой. Хорошо перемешать, должна получиться консистенция хорошо льющейся сметаны.
-
4 шаг – хорошо разогреть сковороду, смазать небольшим количеством растительного масла. Жарить по несколько минут с каждой стороны.
Вариативность:
Такие блины можно использовать и как лаваш для приготовления Фреш-роллов. Попробуйте рецепт осеннего фреш-ролла.
Что еще приготовить?
Скачать иллюстрированную открытку «Шпинатные блины»
Для чего нужны иллюстрированные открытки? Скачивая наши открытки, вы их больше не потеряете и вам не придется каждый раз заходить и искать его вновь. Вы можете их распечатать и повесить на холодильник или сложить их в кулинарную книгу, можете сохранить на своем смартфоне/планшете/компьютере.
