Иллюстрированный рецепт согревающего напитка. Согреваемся с пользой для здоровья и с помощью сезонных продуктов ноября!

Напиток из сезонных продуктов ноября, для здоровья и бодрости!

рецепт от Cheerio!

Чем согреться в холодную серую погоду? Непременно чаем.

Сложно назвать такой напиток чаем, хотя если следовать тенденциям ресторанов и кафе, такие напитки стоят именно в разделе Чаи, иногда Авторские чаи.

На календаре была середина ноября, даты предательски двигались в зиму. За окном виднелся монохромный пейзаж - серые дома на фоне такого же неба, по улице плыли люди в серых одеждах. Создатель явно не нарочно уронил на город свою палитру серых оттенков . От увиденной картины в душе начало холодать.

Эй! Встормошив сама себя, я двинулась на кухню. На подоконнике в красивой плетеной корзинке лежали ноябрьские дары – фейхоа, турецкие мандарины и апельсины, уже не помню какого происхождения.

«Это то, что мне нужно – насыщенное, яркое и сочное. Я срочно должна, что-то с этим сделать», подумала я.

С этого момента начались поиски идеального согревающего напитка из лежащих передо мной ингредиентов. Первое и самое легкое, что пришло мне в голову, это нарезать все имеющиеся ингредиенты в чашку и залить кипятком. Неплохо, но это не то, что мне хотелось.

Потом, я вспомнила, что недавно в одном кафе я пила тыквенный чай, он мне запомнился не потому, что был вкусный, совершенно не по этому. Запомнился неподдельным интересом к его приготовлению.

Сидя в кафе, я заказала тыквенный чай. Официантка принесла железный, натертый до блеска заварник и попросила подождать, пока он настоится. Не заглянуть в него, было просто невозможно. Пытаясь открыть крышку, я представляла нарезанную кубиками тыкву, приправы и возможно еще листья каких-то причудливых трав. И только вода, одна вода, почти прозрачная. Как так? А куда тыква подевалась? А была ли тыква? И еще сотни вопросов настигли меня, открыв крышку натертого до блеска заварника. В попытках ответить на свои же вопросы, я решила, что из тыквы повар сделал пюре, соединил его с остальными ингредиентами и перед подачей процедил. Так и было! Заключила я. Было бы неприятно, если через носик заварника, в кружку выливалось все закулисье чая.

Вспомнив все эти мысли, я решила проделать все то же самое со своими ингредиентами.

Фейхоа в этой всей истории, как крестная фея, ну та, что отправляет всех на бал.

Вкусный, сочный, согревающий душу и тело, здоровый бал!

Рецепт

Ингредиенты:

На 500 мл.:

  • Фейхоа – 3 шт.
  • Цитрусовые – 2 шт. (апельсин, можно добавить грейпфрут или мандарин, или микс цитрусовых)
  • Мед – 2-3 чайные ложки

Техника:

  • Блендер
  • Чайник

Приготовление:

  • 1 шаг – помыть все фрукты, у фейхоа отрезать цветочки и попки.
  • 2 шаг – выдавить сок из цитрусовых.
  • 3 шаг – фейхоа разрезать на четыре части, сложить в блендер, добавить сок цитрусовых, пюрировать до однородности.
  • 4 шаг – процедить получившееся пюре через мелкое сито.
  • 5 шаг – залить кипятком, добавить мед 2-3 чайные ложки.

Вариативность:

  • 500 мл. – с указанным количество ингредиентов, чай получается достаточно насыщенные и густой. Думаю, можно увеличить количество воды.
  • Цитрусовые – кроме апельсина, попробуй использовать грейпфрут или мандарин, или сделать микс из цитрусовых.

Что еще почитать?

 – Чем полезна фейхоа.

 – История о путешествие на остров Занзибар.

Что еще приготовить?


Скачать иллюстрированную открытку «Согревающий напиток из фейхоа»

Для чего нужны иллюстрированные открытки? Скачивая наши открытки, вы их больше не потеряете и вам не придется каждый раз заходить и искать его вновь. Вы можете их распечатать и повесить на холодильник или сложить их в кулинарную книгу, можете сохранить на своем смартфоне/планшете/компьютере.

Здорово, когда все здорово, Cheerio!

Буду рада если ты поделишься этой статьей. Так о проекте узнают больше людей.


Yum

Добавить комментарий

volna