рисованная картинка-рецепт Тыквенный кекс с мороженым и шоколадом

Все дело в вдохновении природой!

рецепт от Cheerio!

Осень невероятно яркая пора.

На улице вся палитра красок – красные, жгуче оранжевые, желтые, золотые, зеленые...

Не буду отставать от природы. Вдохновившись ее творением, хочется создать что-то такое же яркое на цвет и на вкус, какими она создала листья и растения в октябре. Их цвета спасают нас от осенней хандры, а витаминный состав от болезней.

Сегодня мой герой — тыква. Тыква — один из самых ярких овощей.

Даже если ты не любишь на вкус тыкву, (а я ее тоже не люблю, поэтому всегда готовлю ее так, что бы ярко выраженный вкус тыквы не ощущался) этот десерт ты должен обязательно попробовать!

Конечно, вкус тыквы зависит от сорта. Я выбрала продолговатую тыкву, ее вкус и запах больше напоминает дыню.

Рецепт

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука цельнозерновая — 350 гр.
  • Растительное масло — 50 мл.
  • Тыква — 100 гр.
  • Какао порошок или кероб — 3 ст. ложки
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка
  • Специи — корица, мускатный орех

Для мороженого (в равных порциях):

  • Тыква
  • Банан

Для шоколада:

  • Какао порошок — 3ст. ложки
  • Мед — 3 ст. ложки
  • Масло какао — 50 г.

Техника:

  • Духовка
  • Плита
  • Блендер
  • Водяная баня
  • Формы для кекса

Приготовление:

  • 1 шаг — тесто: просеять муку. Добавить к муке – пюре тыквы, масло, разрыхлитель (или соду с лимоном), какао порошок, специи. Вымесить тесто. Оставить на 20-30 мин. Раскатать небольшими, тоненькими кружочками, выложить в формы для кекса (тесто должно принять форму кекса). Выпекать при 160° С с конвекцией, 20-30 минут или без конвекции 180° С.
  • 2 шаг — мороженое: нарезать кусочками банан и тыкву, заморозить. Переложить в блендер, взбить на больших оборотах, до консистенции мороженого.
  • 3шаг — шоколад: на водяной бане растопить масло какао и мед. Как только они растают, добавить какао порошок. Постоянно мешать, что бы не образовались комочки.
  • 4 шаг — в формочки из теста, выложить - шоколад на дно, тыквенное мороженое, сверху полить шоколадом.

Вариативность:

  • 4 шаг — ты можешь менять последовательность. Сверху или вовнутрь можно добавить любимых орехов.
  • Кекс — если по какой-то причине кекс не получился или просто у тебя нет формы для кексов, напеки печенье по этому рецепту. Морожено выложи в пиалу, полей шоколадом, а печенье будет служить ложечкой.

Что еще?

Что бы сполна насладиться этим осенним десертом, приготовь к нему:

 — Осенний цитрусово-пряный чай.

 — Кофе с миндальным молоком (миндаль в этом рецепте можно заменить на любой орех, который есть у тебя).


Скачать иллюстрированную открытку «Тыквенный кекс с мороженым и шоколадом»

Для чего нужны иллюстрированные открытки? Скачивая наши открытки, вы их больше не потеряете и вам не придется каждый раз заходить и искать его вновь. Вы можете их распечатать и повесить на холодильник или сложить их в кулинарную книгу, можете сохранить на своем смартфоне/планшете/компьютере.

Здорово, когда все здорово, Cheerio!

Буду рада если ты поделишься этой статьей. Так о проекте узнают больше людей.


Yum

Добавить комментарий

volna