Известный – неизвестный салат «Цезарь»
Каждому свой ЦЕЗАРЬ!
О, хрустящие крутоны и тертый пармезан, сводящий скулы!. А заправляет ЦЕЗАРЬ все и всем
Если вы из тех людей, которые по каким либо причинам не едят яйца, сыр, да еще и крутоны вам полезные подавай! Или вы просто любитель экспериментов. То этот рецепт для Вас!
Классическая версия салата выглядит так:
Пшеничные крутоны, листья салата,сыр пармезан,соус «Цезарь» (свежие яйца, оливковое масло, чеснок, лимонный сок, вустерский соус).
В процессе эволюции в салате появились помидоры и вареные яйца.
А теперь давайте экспериментировать!
Рецепт
Ингредиенты:
Для салата:
- Листья салата
- Тофу
- Помидоры
Для соуса:
- Арахис
- Оливковое масло
- Чеснок
- Лимон
- Специи
Для пшеничных крутонов:
- Цельнозерновая мука
- Вода
- Чеснок
- Специи/семена
Техника:
- Сковорода
- Плита
- Блендер
Приготовление:
- 1 шаг - пшеничные крутоны приготовьте по нашему рецепту Пшеничные чипсы.
- 2 шаг - сыр пармезан замените на тофу. Приправьте тофу специями (соль, перец, паприка), добавьте оливковое масло. Оставьте мариноваться на 10 минут. Затем обжарьте его на сухой сковороде (т.к. тофу маринованный в масле) до образования хрустящей корочки.
- 3 шаг - соус «ЦЕЗАРЬ», главнокомандующий всего рецепта. Для приготовления этого соуса нужно заменить всего 1 ингредиент - яйца. Мы предлагаем заменить их на арахис. Арахис так же питателен и подходит по вкусовым качествам. Вустерский соус, красиво звучит, но мы в своих рецептах стараемся предлагать продукты, которые реально найти в самом ближайшем маркете. Так что вместо него поэкспериментируйте со специями, они могут придать самому обычному блюду, самые необычные нотки! Загрузите все ингредиенты (жаренный арахис, оливковое масло, чеснок, лимон, специи) в блендер. ВЖИК и соус готов. Или же приготовьте соус «Майонез» по нашему рецепту.
с авторскими принтами
фартуки
другие принты ...
сумки-авоськи
другие принты ...
разделочные доски
другие принты ...
подставки под стаканы
другие принты ...
с авторскими принтами
Скачать иллюстрированную открытку «салат «веган-Цезарь»»
Для чего нужны иллюстрированные открытки? Скачивая наши открытки, вы их больше не потеряете и вам не придется каждый раз заходить и искать его вновь. Вы можете их распечатать и повесить на холодильник или сложить их в кулинарную книгу, можете сохранить на своем смартфоне/планшете/компьютере.
