рисованная картинка вегетарианский салат «Цезарь»

Известный – неизвестный салат «Цезарь»

рецепт от Cheerio!

Каждому свой ЦЕЗАРЬ!

О, хрустящие крутоны и тертый пармезан, сводящий скулы!. А заправляет ЦЕЗАРЬ все и всем

Если вы из тех людей, которые по каким либо причинам не едят яйца, сыр, да еще и крутоны вам полезные подавай! Или вы просто любитель экспериментов. То этот рецепт для Вас!

Классическая версия салата выглядит так:

Пшеничные крутоны, листья салата,сыр пармезан,соус «Цезарь» (свежие яйца, оливковое масло, чеснок, лимонный сок, вустерский соус).

В процессе эволюции в салате появились помидоры и вареные яйца.

А теперь давайте экспериментировать!

Рецепт

Ингредиенты:

Для салата:
  • Листья салата
  • Тофу
  • Помидоры
Для соуса:
  • Арахис
  • Оливковое масло
  • Чеснок
  • Лимон
  • Специи
Для пшеничных крутонов:
  • Цельнозерновая мука
  • Вода
  • Чеснок
  • Специи/семена

Техника:

  • Сковорода
  • Плита
  • Блендер

Приготовление:

  • 1 шаг - пшеничные крутоны приготовьте по нашему рецепту Пшеничные чипсы.
  • 2 шаг - сыр пармезан замените на тофу. Приправьте тофу специями (соль, перец, паприка), добавьте оливковое масло. Оставьте мариноваться на 10 минут. Затем обжарьте его на сухой сковороде (т.к. тофу маринованный в масле) до образования хрустящей корочки.
  • 3 шаг - соус «ЦЕЗАРЬ», главнокомандующий всего рецепта. Для приготовления этого соуса нужно заменить всего 1 ингредиент - яйца. Мы предлагаем заменить их на арахис. Арахис так же питателен и подходит по вкусовым качествам. Вустерский соус, красиво звучит, но мы в своих рецептах стараемся предлагать продукты, которые реально найти в самом ближайшем маркете. Так что вместо него поэкспериментируйте со специями, они могут придать самому обычному блюду, самые необычные нотки! Загрузите все ингредиенты (жаренный арахис, оливковое масло, чеснок, лимон, специи) в блендер. ВЖИК и соус готов. Или же приготовьте соус «Майонез» по нашему рецепту.

Скачать иллюстрированную открытку «салат «веган-Цезарь»»

Для чего нужны иллюстрированные открытки? Скачивая наши открытки, вы их больше не потеряете и вам не придется каждый раз заходить и искать его вновь. Вы можете их распечатать и повесить на холодильник или сложить их в кулинарную книгу, можете сохранить на своем смартфоне/планшете/компьютере.

Здорово, когда все здорово, Cheerio!

Буду рада если ты поделишься этой статьей. Так о проекте узнают больше людей.


Yum

Добавить комментарий

volna